Handel und Lebensmittelverarbeiter

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Auf 24 Seiten finden Sie alles Wichtige zu Gesundheit und Sicherheit in Backbetrieben (2017)
Bäcker: Merkblatt Arbeitsinspektorat (471 KB)

Klare Anweisungen für Bäckereien und Konditoreien aus Deutschland.
Sicherheit und Gesundheitsschutz in Backbetrieben 

Studie aus Deutschland (DE) 2004, 97 Seiten zu psychischen Belastungen im Einzelhandel.
Psychische Belastung im Einzelhandel (1,21 MB)