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Auf 35 Seiten finden Sie alles Wichtige zu Gesundheit und Sicherheit in Backbetrieben.
Leitfaden für die Arbeitsplatzevaluierung in Bäckereien (916 KB)

Klare Anweisungen für Bäckereien und Konditoreien aus Deutschland.
Sicherheit und Gesundheitsschutz in Backbetrieben 

Studie aus Deutschland zu psychischen Belastungen im Einzelhandel.
Spiegel-Artikel: “Wenn Kundenkontakt krank macht”